这些水的数量没有包括食物中的水。比如蔬菜、水果都是富含水分的,米饭、馒头在制作中也加了水。蔬菜的含水量在90%以上,如果吃了1斤蔬菜(克),就是至少毫升的水。水果含水量在85%~90%,半斤水果也有大概毫升的水。米饭含水65%左右,克米饭可以提供近毫升的水。新鲜的瘦肉和鱼虾含水约70%,牛奶含水87%,2两鱼肉加1杯奶也能提供毫升以上的水分。
这些加起来,大约有毫升了。既然从体内和食物中能得到约1毫升水,余下的1毫升,相当于一次性纸杯6杯的量,就要从液体的饮品来弥补了。这也就是为什么推荐每天6~8杯水的理由。
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